Cantina Batasiolo: l'eco del passato

La tradizione del vino delle Langhe attraverso i secoli fino al giorno d’oggi.

Bere vino è una passione che unisce tutti gli italiani. È un gesto conviviale che ci riporta a pensare alle serate in compagnia e alle buone cene, ad eventi speciali, a feste e anniversari. Il vino sembra sempre riportarci a momenti antichi e a ricordi della nostra vita, ed è forse questo legame con il passato che lo rende talmente speciale.

Un vino infatti non nasce nel momento in cui viene imbottigliato ma molti anni, se non secoli prima, quando la vite inizia a crescere. La storia dei vini della cantina Batasiolo si perde nei secoli e arriva fino a noi percorrendo strade sinuose che seguono i confini frastagliati del Tanaro e delle ripide colline delle Langhe. Sono le stesse terre che centinaia d’anni fa i monaci benedettini coltivavano e che furono in seguito studiate e modificate dallo stesso Camillo Benso, che dal tradizionale Nebbiolo diede vita alla storica leggenda del Barolo.

In un percorso di questo genere si è immessa nel secolo scorso la famiglia Batasiolo, in un epoca in cui lo stesso concetto di famiglia e di lavoro iniziava a cambiare, per sempre. La società è cambiata, e anche l’azienda, ma guardando il modo in cui nelle cantine la lucentezza dell’acciaio si sposa con il calore del rovere, possiamo ancora sentire quanto è stato lungo questo cammino di vittoria. E quanto ancora lo sarà.

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