Mauri: formaggi e famiglia

La tradizione dei formaggi Mauri continua con un pizzico di innovazione e tocco femminile.

L’innovazione è ciò che permette ad un’azienda di contraddistinguersi, rendersi speciale e soprattutto accattivante. È un processo non facile in cui, per riuscire al meglio, si è costretti a mettere se stessi in quello che fa e a guardare alla propria storia e alle proprie origini, pur rimanendo al passo con i tempi. Ed è forse così facendo che, più di ottant’anni fa, Emilio Mauri diede vita ad un’impresa che ancora oggi porta in sè i segni di questo approccio.

Dovendo creare nella propria Lombardia un formaggio speciale e unico decise infatti di affidarsi a quello che essa gli offriva: il latte più pregiato e le grotte naturali della Valsassina. Una scelta tanto naturale quanto unica nel suo genere, che combina la passione per il proprio luogo d’appartenenza con quello della cucina. Di tempo ne è trascorso tanto, e oggi sembra scorrere ancora più velocemente in un mondo così frenetico dove tutto è collegato.

Questo lo sa bene Nicoletta, la nipotina di Emilio, che seguendo la tradizione del nonno ha deciso di seguire il principio di fare le cose con passione e dedicandole a chi lavora tra i fornelli. Ecco che nasce dunque non solo una linea di prodotti speciali, ma anche un portale dedicato a chi, come tanti, ama fare della cucina il centro della casa e del divertimento. Perchè anche se le tecnologie cambiano e il mondo gira più velocemente, le nostre passioni rimangono sempre le stesse.

La baita delle degustazioni, i prodotti fatti a mano e i consigli su moda e lifestyle vi aspettano sul sito!